清晨醒来，窗外已有了一丝寒意。十一月的风渐渐凛冽，标志着初冬的到来。小雪节气，是二十四节气中的第二十节，它告诉我们：冬天，已经悄然来临。
在这个时节，一碗热汤、一份暖食，不仅能驱散身体的寒冷，更能温暖心灵的每一个角落。潮邦厨电，愿成为你冬日厨房里的贴心伙伴，用温暖的美食，呵护你与家人的三餐四季。
小雪时节，饮食养生的智慧
小雪节气，是二十四节气中的第二十节，它告诉我们：冬天，已经悄然来临。“小雪”之名，并非指这个时节会下很大的雪，而是表示天气开始变冷，降水逐渐由雨转为雪。古人认为，此时阳气收敛，阴气增强，万物进入休养收藏的阶段。我们的身体也如大自然一样，进入了需要储备能量的季节。
在小雪时节，传统的饮食习俗充满了先人的智慧。在南方，人们习惯吃糍粑、糯米点心来增加能量、补气暖身。而北方地区，则有制作腊肉、腊肠的传统，因为此时天气干爽、温度低，便于食物保存。
冬日饮食的三大原则
随着气温下降，我们的饮食也需要相应调整。小雪时节的饮食，当以 “温补”为主旋律。温补食材，驱寒暖身。鸡肉、瘦牛肉、少量羊肉、生薑、葱白等食材，都能帮助驱散寒冷，温暖身体。搭配淮山、栗子、白萝卜、莲藕等根茎类食材煲汤，既滋补又不易上火，特别适合手脚冰冷、常觉疲倦的都市人。滋阴润燥，内外兼修。冬天易干燥，因此除了温补，也要记得“滋阴润燥”。雪耳、百合、莲子、梨、枸杞都是冬季的好选择。像“雪耳红棗甜汤”或“冰糖炖雪梨”这类简单甜品，不但滋润喉咙，还有助改善皮肤乾燥。
适度进补，避免过犹不及。一到冬天很多人就狂吃火锅、羊腩煲、麻辣锅，加上啤酒、甜品，一不小心就“补过頭”。过度进补会令身体上火，容易出现喉痛、便秘、暗疮爆发等问题。小雪是初冬，只需要“慢慢补”，不用一次过“猛补”。
潮邦厨电，冬日美食的烹饪利器
工欲善其事，必先利其器。寒冷冬日里，一台好的厨电不仅能轻松烹制美味，更能提升下厨的幸福感。潮邦A5ZK(f)上蒸下烤集成灶，上有专为喜好爆炒煎炸的中国家庭准备的5.0kW大火力灶具，南北各类菜系均可轻松驾驭。而其最强之处在于其下置的独立蒸箱、独立烤箱，上蒸下烤，同步烹饪，不仅让烹饪方式更加多样化，也大大加快了烹饪速度。
小雪节气，潮邦厨电暖心食谱
栗子淮山鸡汤
材料：新鲜淮山150g、栗子（去壳）10-12粒、鸡腿2只、薑片3-4片、枸杞1汤匙、水2公升、盐适量。做法：鸡肉洗净后汆水1至2分钟，去除血水与杂质。淮山去皮切块；栗子洗净备用。
将鸡肉、淮山、栗子与薑片放入汤煲，加入2公升清水。大火煮滚后转细火煲约1.5小时。
最后10分钟加入枸杞。加入适量盐调味即可。
养生功效：这款汤水集合了鸡肉的温补、栗子的甘甜和淮山的健脾功效，是冬日补气暖身的绝佳选择。
香甜烤红薯
材料：红薯、锡纸。做法：红薯尽量选黄心的蜜薯，大小基本一致即可，洗净后擦干水分，烤盘上垫一张锡纸，均匀铺好红薯。
放入潮邦集成灶的烤箱中，设置温度200-210度烤35分钟后翻面继续烤，直到红薯熟透冒油，表面呈现诱人的焦糖色。
养生功效：红薯又叫做番薯、地瓜，具有宽肠通便、补脾益气、生津止渴之功效。红薯中还含有丰富的维生素C和叶酸，可起到延缓衰老、抵御癌症的作用。
雪梨银耳红枣羹
材料：银耳、红枣、冰糖、雪梨。做法：银耳用温开水提前泡发1个小时，泡发好的银耳去蒂，并清洗干净。雪梨削去外皮，用水果刀切成小块状。
将器皿洗净，倒入切好的雪梨块、银耳、红枣。倒入一大碗清水，加入冰糖，放入潮邦集成灶的蒸箱中，设置温度100度，时间40分钟慢慢炖制。
养生功效：梨有降低血压和养阴清热的效果，还能起到润肺止咳。红枣具有养颜补血的作用，不仅能有效的预防贫血，还可以让肌肤越来越红润。
萝卜煨排骨汤
材料：萝卜、排骨、盐、生姜、料酒。做法：萝卜去皮，切成滚刀块儿。排骨放入锅中，加入适量清水，烧开，撇去浮沫。
排骨再次洗干净后放入砂锅内。砂锅内放入生姜、加入足量的清水，调入料酒和白醋。
放入潮邦集成灶上层的蒸箱中，设置温度100度，时间25分钟。煨25分钟后，放入萝卜块儿。
再煨20分钟，萝卜熟了，加入适量盐调味，美味鲜香的萝卜煨排骨汤就可以出锅了。
养生功效：萝卜有“土人参”之称，从这个称谓我们就可以看出，萝卜对人体十分有益，而秋天正是萝卜的成熟季，秋天吃萝卜可以化痰止咳、解毒等功效。
烹饪加速，多样蒸烤，潮邦 A5ZK(f)集成灶就是家中不可或缺的烹饪好帮手。它的独立蒸箱与烤箱，让你能上蒸下烤，同步烹饪，全家人想吃的美食同时上桌，在冬天也能享受到满满暖意。
