以暖御寒:A6 Pro(zk)集成灶里的冬日美食哲学

公司新闻2026-01-12 08:30:38
       清晨的霜花勾勒出窗格的形状,屋内与屋外,是截然不同的两个世界。屋外是北风的领地,而屋内的温暖,则从厨房开始。对于拥有潮邦A6 Pro(zk)集成灶的家庭来说,抵御寒冬的秘密,就藏在这台“厨房中心”升起的热气与香气之中。
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       这台集成灶,不仅仅是厨电。它黑色的极简机身与橱柜完美融合,如同一个沉稳而可靠的伙伴。它的5.0kW猛火,能在3分钟内烧开一壶水,为一切烹饪拉开热气腾腾的序幕;它的挥手智控烟机,能在油烟升腾的瞬间将其无声吸走,留下清爽的操作空间;而它最核心的魔法,则藏在那个集蒸、烤、炸于一体的腔体里——120°C的高温蒸可以锁住食材的每一分鲜嫩,360°的立体热风循环能让热量均匀包裹食物。冬天在这里烹饪,不是劳作,而是一场温暖的身心治愈。
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以下,是我用A6 Pro(zk)探索的冬日餐桌:

第一道:当归生姜羊肉汤 —— 驱散骨髓里的寒意

       大寒节气,食补当先。没有什么比一锅当归生姜羊肉汤更能直抵温暖的本质。羊肉性温,是冬日滋补的佳品,搭配活血补血的当归和驱寒的生姜,是流传千年的暖身方。
我的A6 Pro(zk)做法:
       将焯好水的羊肉块、当归片、老姜片放入深炖锅,加足冷水。将炖锅放在集成灶左侧的保温台上。这是一个常常被忽略却无比贴心的功能。我设定灶具5.0kW大火烧沸后,转为小火慢炖1小时。在此期间,我可以放心地去处理其他事情,完全不用担心汤汁溢出,因为宽大的磨砂台面易于打理。一小时后,汤汁醇白,羊肉酥烂。这时,我可以将炖锅移至右侧的保温台区域静置。实测在室温不高的情况下,它能很好地保持菜肴温度,避免先做的菜变凉。等到家人都落座,这锅汤依然能滚烫地端上桌。
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第二道:红薯芝士烤年糕 —— 甜糯的围炉记忆

       “大寒吃糯米饭,驱寒滋补”,这是南方的习俗。我更喜欢用烤箱将其升华。红薯是冬天的“能量块”,而糯米则带来踏实的饱足感。
我的A6 Pro(zk)做法:
       红薯蒸熟压成泥,与糯米粉、牛奶、鸡蛋混合成糊状。A6 Pro(zk)的高温蒸功能能迅速将红薯蒸得软烂,保留香甜。将面糊倒入垫好烘焙纸的烤盘,撒上厚厚的马苏里拉芝士。放入蒸烤箱,选择空气炸或热风烤模式。其360°立体热风循环能让热力均匀渗透,确保年糕内部熟透、外部上色完美。大约20分钟后,一盘外层微脆、内里软糯拉丝的红薯烤年糕就诞生了。它既是点心,也能当主食,是冬日午后最满足的慰藉。
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第三道:柠香烤鸡翅 —— 照亮沉闷冬日

       冬天需要一些明快的味道。烤鸡翅永远是能带来快乐的食物。用A6 Pro(zk)来烤,更是事半功倍。
我的A6 Pro(zk)做法:
       鸡翅洗净划刀,用柠檬汁、蜂蜜、生抽、蒜末腌制入味。
       将鸡翅放入烤盘。我曾在评测中看到,它的蒸烤箱可以上下层同时烹饪而不窜味。所以我大胆地在上层铺了锡纸金针菇,下层放鸡翅,一锅出两道菜。选择蒸汽辅助嫩烤功能。这个功能能在烤制过程中注入适量蒸汽,使鸡翅外皮金黄酥脆,而内部肉质却保持惊人的鲜嫩多汁,绝不干柴。出炉时,厨房里弥漫着柠檬的清新和烤肉的焦香,瞬间点亮阴沉的冬日。
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       当最后一道菜做完,我只需用湿布轻轻擦拭内胆第三代磨砂台面,那些油污便轻松消失。清洁的便利,让热爱烹饪的心不会被后续的繁琐所浇灭。
       窗外也许寒风依旧,但屋内,从A6 Pro(zk)集成灶中端出的每一道菜肴,都是对抗寒冷的温暖能量。它用高效与智能,将化繁为简的烹饪体验和绿色健康的美食,变成了冬日里触手可及的日常浪漫。
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