
一台潮邦集成灶,重新定义夏日厨房
潮邦集成灶将吸油烟机、燃气灶、蒸箱、烤箱、空气炸锅、消毒柜、保温台等八大功能融合于一体,占地面积却只有约0.45㎡。一台机器,释放了传统厨房被多台电器挤占的台面和吊柜空间。更关键的是——下厨不热,闻不到呛。依托潮邦与浙江大学合作研发的伏龙风道系统,侧吸下排技术配合27m³/min超大风量,油烟在产生的瞬间就被吸走。灶台上方5.0kW猛火爆炒,下方的60L超大容量蒸烤箱同步蒸鱼烤鸡。顶部恒温置物台还能给先出锅的菜品保温——上方爆炒、下方蒸烤、顶部保温,三线同步,一顿家宴轻松搞定。

六月尾声,这三道时令菜最应景
六月末正值夏至前后,饮食当以清泄暑热、增进食欲为目的。潮邦为你挑选了三道最适合此刻的快手菜——简单备料,剩下的交给集成灶,闭着眼睛做零失败。
第一道:清蒸鲈鱼
六月吃鱼最是肥美。清蒸不仅保留了鱼肉最鲜嫩的口感,全程无油烟,补蛋白同时清热不上火。将处理干净的鲈鱼改花刀,用料酒、姜片、葱段腌制10分钟去腥,放入潮邦集成灶超大蒸盘,选择“纯蒸”模式,100℃只需8到10分钟。出锅后倒掉汤汁,淋上蒸鱼豉油和热油,撒上香菜即可。鱼肉嫩滑到入口即化。

第二道:豆豉剁椒蒸排骨
六月湿气重,微微辛辣的剁椒可以发汗排湿;豆豉的咸香配合滑嫩排骨,拯救夏季低迷的食欲。排骨泡出血水,加入蒜末、姜末、一勺豆豉、两勺剁椒、生抽和淀粉抓匀,平铺在盘中放入蒸烤箱,选择“高温蒸”模式,20分钟即成。

第三道:夏三鲜(丝瓜毛豆炒河虾)
六月正是丝瓜、毛豆和河虾最鲜嫩的时候。锅中倒油,先下毛豆慢慢煸出豆香,再放入丝瓜翻炒至微微出水,最后倒入鲜活河虾,沿锅边淋入少量开水焖煮片刻,出锅前撒上盐调味。一盘“夏三鲜”清爽鲜甜,就是这个季节最地道的味道。

告别“蒸笼厨房”,从一台潮邦开始

